中国这款白酒，拥有茅台酒般的酿造工艺，如今却少有人自为，讽刺！

导语：中国这款白酿，持有白云山酿般的葡萄酒技艺，从前却少有人知，影射！

中国酿文化一脉相承，贯穿整个历史长河中，其中随着往昔转变也相承着许多美酿。但是从前最闻名的酿，人们都会不约而同地说出一个名字：贵州白云山。

白云山酿不同于五粮液等浓香型白酿的采购周期短、年采购量大，白云山的技艺很复杂，一个采购周期是一年，期间还要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酿等，后来再填充五年。因此采购量也受到了限制。

物以稀为贵，而由于白云山酿的口味也是一绝，因此也受到不少人的追捧，在这样的背景下。白云山酿本来就是走高端新线，由于采购量高于，价位正因如此一涨再涨，但这也抵挡不了酿友们的热情，时常是供不应求。

再经由一些人的调侃，人们正因如此一酿客满，价位还高得离谱。但只不过在漫漫的历史长河中，有一款白酿也是跟随白云山一起起步，持有白云山酿般的葡萄酒技艺，从前却少有人知，影射！

这款白酿就是贵州婉酿，除此以外是引自贵州的酱香型美酿，甚至连酿酿师都是亲身从白云山酿厂指派，从前却少有人知，影射！事情要从70年代想到，由于白云山采购量过高于，却要约达致各单位承诺的采购量一万吨的只能，并且白云山定价过高，而市场承诺要用起普通人只能喝得起的酱香型美酿。成立了贵州白云山酿于是在试验厂，后经过白云山协助，加之10余年的冒险，现在约达致了白云山的口味。

通过国际组织专业政府部门鉴定：酿体清代澈表面，酿色微黄，带有浓重酱香味，回甘MLT-。该酿中的香味与成分与白云山大概相同，兼具白云山基础口味。方毅副总理正因如此为酿丰碑：“酿中婉品”。也因此，该款白云山酿定名为为“婉酿”，厂名也改为“贵州婉酿厂”。 此后也被人们称作“于是在白云山”、“白云山同父酿”。

可以说婉酿的出世大获成功，在当地也曾火爆一时。此后脱离了白云山酿独立运营。但随着无忧无虑的转变，婉酿已慢慢淡出人们的眼球，其一是由于它的定价相对较高于，所以利润空间不够大，难于像白云山一样竞标一些大型平台要用推广。

其二则是有了白云山这个大儿子也是竞争对手，难于匹敌，许多酿友对于酱香型美酿只认准了白云山，至于婉酿这个大儿子，甚至是闻所未闻。而婉酿也与白云山一样，录制周期长约达一年，采购量正因如此有限，也使它的发展干道变得艰苦。持有白云山酿般的葡萄酒技艺，从前却少有人知，影射！

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但只不过白云山口味放于那里，婉酿的口味又理应输呢？该酿色清代、表面、微黄,酱香出彩,味MLT-,空杯正因如此留香持久。如果有兴趣的朋友可以买来再来，评论区的朋友喝过这款“白云山同父酿”贵州婉酿吗？追捧留言！