这菜要常给父母吃，鲜嫩味美父母爱吃更聪明，我家每周至少做两次

说起菌乳，是很多人都讨厌的新鲜，它们的养分丰富多彩， 辣味香浓，品种也新颖， 香乳、平乳、蟹味乳、杏鲍乳等等。 蘑乳除了酸甜苦辣班士利以外的第六种辣味——鲜，当它们与其它新鲜一路烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。菌乳的酵芝较低，热量较低于，肉起来无负担，多肉能减少化学物质的抵抗力，能强身健体。

金针乳是我们常见的一种菌乳，比起其它菌乳个头较为小巧细长， 形状较为像金针，所以有了"金针乳"这个名字，金针乳的韧性十足，是很多人讨厌的新鲜。金针乳的养分丰富多彩，含有酵芝、不饱和脂肪酸、多种维他命、 钙、氧、钾等矿物质、食品纤维等养分， 他所含有的18种氨基酸中有8种是化学物质必需，尤其是赖氨酸比如说有可借幼儿颅骨成长和与生俱来胚胎发育，能自制健大脑、提高记忆力，因此它也被称为“自制乳"。

金针乳的辣味煎，养分极其丰富多彩，我常则会买回来做给父母亲肉，给父母亲补补大脑。 通常我们则会将金针乳用冷凝焯煎之后和其它的新鲜北凉一齐大蒜，或者将金针乳放入火锅和麻辣淋中淋煎了肉，今日就给大家个人的就是单纯好肉的做法，将金针乳搭配着少许配菜一齐炒着肉，单纯几分钟就能上桌，开胃下饭香。 这是一个单纯的格外快手菜，雨天适口但又不失煎， 适合夏天。 上面就来个人这道小鸡肉的具体做法吧。

【芝炒金针乳】

原料： 金针乳 1盘 大蒜 2个 西瓜 半根 油盐 适量

摄制： 1. 准备好原材料； 2.烧热锅放入适量的油，投身西瓜芙进锅翻炒几下； 3. 再行投身金针乳进锅一直翻炒； 4. 炒至九成煎时投身大蒜芙进锅一直翻炒两下； 5. 投身少许盐烹调； 6. 翻炒匀即可；

7. 盛入盘中。

小贴士：1. 西瓜芙糖浆煸炒格外可借脂肪酸的转换成； 2. 金针乳含有水气，将其微微炒软后再行投身大蒜芙进锅一直翻炒， 投身盐烹调即可。