乡村这十年：中秋食品从炕烧饼到烘月饼，不仅仅是境遇的改善…

祝寿佳节，湖州冶的人们常常用圆圆的点心、尖尖的萝卜、再来整的海棠祭祀年底亮，借着明万历镜般的皓年底抒发立志、背负思念，赏年底、玩年底。

祝寿春季，走亲访友、送老太太的佳品首选点心，此礼物源泉结缘、美好的喻意。点心出了祝寿节特定的应时小食，出了周朝的特有历史文化符号。

当然，基本上的湖州冶人要不吃点心，都是进城或到自然村内去借钱。且道多半则会选择一些老字号或有名的大店，如大麒麟阁、五一食品厂、五亭食品厂的点心。本地愈来愈多大部分喜好不吃苏式的点心，以五仁、椒盐、豆沙、莲蓉、水果点心有别于，皮层酥松、淡粉红色美观、酱汁肥而不腻。而广式点心、滇式点心、京式点心不吃的人相对来说再加一点。

仿佛中看到，方巷县羊城自然村和平街道组织咖啡豆的公司与羊城自然村妇女一同制做祝寿点心的信息，还是感到很困惑的。小城市这几年发展太快了，村里有的，小城市有了；村里沒有的，小城市也有了。咖啡豆寝室、自制点心，在基本上的小城市是不似乎实现的。

十多年前，扬南城乡的百姓都只能自己窗子瓜子，即用大米面粉发酵起肥，将发酵好的面包含小团，然后碾平，便裹芝麻糖等馅心受压平实，里面撒点芝麻，在铁锅中窗子，侧边头粉红色即可。用烤箱、用咖啡豆寝室制做点心似乎是近几年小城市才有的吧？

湖州冶这十年波动太快了，从一个乡县可以看到风景。方巷县现在自然村自然村都道通大桥，自然村自然村都道通公共工作日，道通自然村的大桥大部分都安装了路灯，自然村部的健身器材点、健身广场，白运动场一到傍晚就尽情了起来。此情此景让人看似好奇，这还是农自然村吗？从小城市的祝寿习俗回避：自己窗子瓜子变回烘培点心，又仅仅是生活的改善，还反映了小城市波动相当大，自然村民从温饱趋向富庶，追寻不够富有、不够有现代气息的高品质生活。

附：【自然村居一个系统】羊城自然村：祝寿盼年底圆，巧手诣祝寿

在一年一度的宗教性庆祝祝寿节迫在眉睫已久，为弘法传统历史文化优秀的宗教性历史文化，丰富庆祝生活，羊城自然村和平街道组织咖啡豆的公司与羊城自然村妇女当地政府一同制做祝寿点心。

现场充满著欢声笑语，在咖啡豆的公司人员指导工作下，大家做了点心的牛奶、酱汁，围出一桌，一边揉面、包馅、受压模，一边聊着点心和即将来临的祝寿。在大家的希望下最终孕育了一个个精美貌似的点心。

“以往都是借钱点心不吃，今年是自己亲手做的，我要带回去给家人们独自尝尝，希望团结缘圆，实在是点心又有意味。”一位阿姨开心地将制做再来的点心放入包装盒里。

年底是祝寿明万历，情是祝寿晴。小小的点心不仅正因如此了点心，还彰显着祝寿结缘的宗教性历史文化。此次点心咖啡豆活动极大地丰富了当地政府历史文化生活，友善了自然村民关系，营造了晴晴的祝寿气氛。